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応用糖質科学会近畿支部で発表します。

2016/11/21 16:44 に 坂本裕一 が投稿   [ 2016/11/21 16:45 に更新しました ]
11月26日に神戸大学農学部で行われる応用糖質科学会近畿支部で発表致します。


今回は、「シイタケの糖質加水分解酵素の探索とレンチナンが分解されにくい品種開発への応用」というタイトルで、これまで行ってきたシイタケの子実体収穫後に起こる変化に関わる酵素学的な研究と、その成果をどのように育種に応用するか、という内容です。

参加費無料とのことですので、お近くの方はご来場いただければと思います。

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