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新しい論文を発表しました

2015/07/16 18:01 に 坂本裕一 が投稿   [ 2015/07/16 18:08 に更新しました ]
旧バイオマスチームと共同で行っていたユーグレナのβ-1,3-グルカナーゼの研究に関する論文がphytochemistry誌に掲載されました。

最近ユーグレナは、機能性食品やバイオ燃料何ど多岐にわたる利用について研究が進められていますが、今回の研究では、バイオ燃料を生産する時に出る残渣に含まれるβグルカンを分解する酵素に関する研究です。

残渣からさらに分解して糖を生産することで、新たな可能性が広がるかもしれません。

きのこ研究チームでは以前からβグルカン分解酵素の研究を行っていたことから、共同で研究を進めてきました。

掲載された雑誌はこちらから見ることが出来ます。



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